Genstart Folgen

Skønhedsindustrien buldrer afsted og mange er villige til at gå langt, rigtig langt for at opretholde et ungdommeligt look. Men selv bag de mest perfekte ansigter og velproportionerede kroppe, er der alligevel, måske særligt blandt kvinder, et stik af usikkerhed. I dagens Genstart taler vi med forfatter og skuespiller, Rosalinde Mynster, om skønhedsidealerne vi hylder, men som også fylder os med selvkritik. Vært: Anna Ingrisch.

Hun får myrekryb, når hun læser Epstein-filerne. Antropolog og traffickingforsker Sine Plambech er dykket ned i millionvis af dokumenter med ét spørgsmål for øje: Kvinderne. For vi kender allerede mændene. Milliardærerne, politikerne og de magtfulde navne, der har domineret fortællingen om Jeffrey Epstein. Men kvinderne optræder overalt i filerne. Og alligevel næsten uden en stemme. Så i dagens Genstart spørger vi, hvem der stod på den anden side af Epsteins trafficking netværk, og hvordan endte de der? Vært: Anna Ingrisch.

Med vilde urter, fermenteringsteknikker, tang og spillevende myrer satte René Redzepi ikke bare Noma - men hele Danmark - på det gastronomiske verdenskort. Men succesen havde en bagside. I New York Times fortæller 35 tidligere Noma-ansatte for nyligt, at Rene Redzepi har udsat dem for slag, lussinger og stik med køkkenredskaber. Kort efter træder Redzepi tilbage som chef for Noma. Spørgsmålet er, om det her er begyndelsen på et opgør med kulturen i verdens fine restaurantkøkkener? Kristoffer Dahy Ernst, chefredaktør på Gastro og Euroman, fortæller om stjernekokkens fald og om det, der kommer efter. Vært: Simon Stefanski.