In Lebensmitteln können nicht nur Zusatzstoffe und Pestizide stecken, sondern potentiell gefährlichere Stoffe, die von Natur aus in den Pflanzen stecken oder bei dem Kochen entstehen. Die Expertin für Lebensmittel und Ernährung bei der Verbraucherzentrale Bayern, Daniela Krehl, klärt bei Hermine Kaiser auf.

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Anderswo gibt es den "Talk" - auf BR Heimat gibt's einen "Ratsch". Wir freuen uns auf interessante Geschichten von Gästen aus Bayern und Umgebung.
Folgen von Habe die Ehre!
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Folge vom 08.08.2025Versteckte Risiken in Lebenmitteln mit Daniela Krehl
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Folge vom 07.08.2025"Da bleibt einem die Spucke weg!" mit Rolf-Bernhard Essig"Ja, servus!" Es gibt so viele Redewendungen und Sprüchla zum Thema "Überraschungen", dass Rolf-Bernhard Essig einen dritten Teil macht. Bei Hermine Kaiser ist "mit einem Schlag" alles anders und es "geschehen noch Zeichen und Wunder".
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Folge vom 06.08.2025Leiter des Fränkischen Freilandmuseums Herbert MayDas Fränkische Freilandmuseum in Bad Windsheim gibt's seit über 40 Jahren. Dort lässt sich in 125 wiederaufgebauten Gebäuden Geschichte hautnah erleben. Museumsleiter Dr. Herbert May wird nach bald 25 Jahren, davon fast 14 Jahre als Museumschef, Ende September in den Ruhestand gehen. Er ist zu Gast bei Tom Viewegh.
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Folge vom 05.08.2025Karl Anker vom Passionsspielverein Erl/TirolBei den Passionsspielen in Erl in Tirol wirkt fast ein Drittel der Einwohner mit. Erl ist der älteste Passionsspielort im deutschsprachigen Raum. Alle sechs Jahre bringen sie das Leiden Jesu auf die Bühne. Bei Johannes Hitzelberger ist Karl Anker zu Gast. Er ist Obmann des Passionsspielvereins Erl/Tirol.