La grande matinale Folgen

durée : 00:10:47 - L'invité de 7h50 - par : Alexis Morel - Le chef cuisinier doublement étoilé Thierry Marx, président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih), est l'invité d'Alexis Morel. Il signe, avec une cinquantaine d'autres chefs, une tribune appelant à protéger la gastronomie française. - invités : Thierry MARX - Thierry Marx : Chef cuisinier multi-étoilé, membre fondateur du Collège culinaire de France, et co-fondateur du Centre français d’innovation culinaire. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:01:14 - La météo Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:24:04 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Alexis Morel - Table ronde sur les maladies qui frappent les troupeaux d'élevage avec Barbara Dufour, professeure émérite à l’ENVA, Patrick Soury, secrétaire général de la FNO et éleveur de brebis en Charente, et Thomas Dantin, président de l'AFTAlp et éleveur producteur de lait à Meyrieux-Trouet en Savoie. - invités : Barbara Dufour, Patrick Soury, Thomas Dantin - Barbara Dufour : Vétérinaire, professeur émérite de maladies contagieuses et d’épidémiologie à l’École vétérinaire d’Alfort, Patrick Soury : Secrétaire général de la Fédération nationale ovine (FNO) et éleveur de brebis en Charente, Thomas Dantin : Président de L’Association des fromages traditionnels des Alpes savoyardes (AFTAlp) et éleveur producteur de lait à Meyrieux-Trouet en Savoie Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.