Emile van der Staak is chefkok. In zijn veganistische restaurant De Nieuwe Winkel maakt Van der Staak, in eigen woorden, ‘van doodgewone planten vingeraflikkende gerechten’. Dat deze gerechten inderdaad heerlijk zijn, blijkt uit het feit dat het restaurant in november door het Gastronomic Forum werd uitgeroepen tot het beste groenterestaurant ter wereld. Op deze Tweede Kerstdag komt Van der Staak vertellen over zijn keuken.
Femke van der Laan gaat met Emile van der Staak in gesprek.

Talk
Nooit meer slapen Folgen
Nachtelijk gesprek van Femke van der Laan met een gast uit de kunst of actualiteit. Cultuurpodcast van de VPRO. Vijf afleveringen per week. Op vrijdag presenteert Lotje IJzermans.
Folgen von Nooit meer slapen
1381 Folgen
-
Folge vom 27.12.2022Emile van der Staak (chefkok)
-
Folge vom 24.12.2022Irma Boom (grafisch ontwerper)Irma Boom is grafisch ontwerper. In het Rijksmuseum stelt zij dertig van haar boeken ten toon. Boeken zonder inkt, of boeken zonder omslag. De boeken worden gepresenteerd naast kunstwerken uit het museum waar zij een sterke affiniteit mee heeft. Boom ontving voor haar werk verschillende onderscheidingen, zo kreeg ze in 2012 de Amsterdamprijs en in 2014 de Johannes Vermeer Prijs. Haar werk is opgenomen in de vaste collecties van de Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam, MOTI in Breda en het Museum of Modern Art in New York. Lotje IJzermans gaat met Irma Boom in gesprek.
-
Folge vom 23.12.2022Ward Weemhoff (acteur)Ward Weemhoff is acteur en medeoprichter van theatergroep De Warme Winkel. De nieuwe voorstelling De bus naar Dachau vertelt het relatief onbekende verhaal van een aantal verzetsstrijders die na het bevrijden van kamp Dachau door de Nederlandse regering aan hun lot werden overgelaten en op eigen houtje terug naar hun moederland moesten reizen. Een verhaal waar de vader van Weemhoff eerder al een film over wilde maken. Weemhoff maakte met de Warme Winkel veel bekroonde voorstellingen, het collectief won in 2017 de Prijs van de Kritiek en werd daarbij geprezen voor het consistent avontuurlijke en tegendraadse theater'. Femke van der Laan ging met Ward Weemhoff in gesprek.
-
Folge vom 22.12.2022Wibi Soerjadi (componist, pianist)Wibi Soerjadi is pianist. Dit jaar viert hij zijn 40-jarig jubileum als pianist en dat moet gevierd worden. Hij toert daarom door Nederland en laat de hoogtepunten van zijn carrière horen. Als onderdeel hiervan speelt Soerjadi op het kerstgala van Het Concertgebouw. Femke van der Laan gaat met Wibi Soerjadi in gesprek.