Cees Holtkamp is banketbakker. Hij opende in 1969 samen met zijn vrouw Petra zijn eigen banketbakkerij: Patisserie Holtkamp. De Amsterdamse banketbakkerij groeide snel uit tot een begrip, en Holtkamp werd beroemd voor zijn recept van de croquet. Sinds hij in 2002 de zaak overdroeg aan zijn zoon, schreef Holtkamp meerdere banketbakkersboeken en maakte hij video’s met recepten die hij bakt voor de camera.
Femke van der Laan gaat met Cees Holtkamp in gesprek.

Talk
Nooit meer slapen Folgen
Nachtelijk gesprek van Femke van der Laan met een gast uit de kunst of actualiteit. Cultuurpodcast van de VPRO. Vijf afleveringen per week. Op vrijdag presenteert Lotje IJzermans.
Folgen von Nooit meer slapen
1377 Folgen
-
Folge vom 26.12.2023Cees Holtkamp (banketbakker)
-
Folge vom 23.12.2023Michelle van Tongerloo (huisarts en straatarts)Michelle van Tongerloo is huisarts en straatarts. Als huisarts werkt ze in Rotterdam-Zuid, maar daarnaast zet ze haar medische kennis ook in als straatarts in de Pauluskerk. Ook is zij oprichter van stichting Hoe kan ik je helpen?, waar particulieren direct donaties kunnen doen aan patiënten van Van Tongerloo. Ze bereikt vaak een groot publiek met haar social media posts waarin zij aandacht vraagt voor de problemen van individuele patiënten en vertelt over de grenzen waar ze tegenaan loopt als bij overheden en zorginstellingen. Atze de Vrieze gaat met Michelle van Tongerloo in gesprek.
-
Folge vom 22.12.2023Sef (muzikant en podcastmaker)Sef (Yousef Gnaoui) is muzikant en podcastmaker. Hij begon zijn carrière in 2004 bij rapformatie Flinke Namen. In de opvolgende jaren werd hij bekend door nummers als Me Nikes, Stuk en Tijdmachine. In 2011 bracht hij zijn eerste soloalbum De Leven uit. Afgelopen jaar verscheen zijn zesde soloalbum Ik Zou Voor Veel Kunnen Sterven Maar Niet Voor Een Vlag, dat werd bekroond met de 3voor12 Award voor beste Nederlandse album van het jaar. Op het album bevraagt Sef nationalisme en kapitalisme, en droomt hij over een systeem zonder onderdrukking. Teddy Tops gaat met Sef in gesprek.
-
Folge vom 21.12.2023Will Koopman (regisseur)Regisseur Will Koopman is bekend van titels als Alles op Tafel, Unit 13, en Gooische Vrouwen. Koopman bedacht de bekroonde serie Oogappels, en in 2022 won ze het Gouden Kalf voor de Filmcultuur, voor haar brede publieksfilms waarin de vrouw excelleert. Haar nieuwste project is Neem me mee, een film die zich afspeelt tijdens een seniorenreis naar Zuid-Frankrijk, en brengt op humoristische wijze het ouder worden in beeld. Lotje IJzermans gaat met Will Koopman in gesprek.