Die italienische Küche vom Lago Maggiore lebt von Reis und Polenta. Und sie verzaubert Kaninchen in Thunfisch. Außerdem verblüfft Genussexperte Helmut Gote Moderatorin Carolin Courts mit einem herbstlichen Kürbissuppen-Rezept. Von WDR 5.
                
                
            
        Essen & Trinken
WDR 5 Alles in Butter Folgen
Alltagsrezepte und kulinarische Tipps zum Genießen – mit Carolin Courts und Uwe Schulz in der Moderation sowie dem Genussexperten Helmut Gote.
Folgen von WDR 5 Alles in Butter
        50 Folgen
    
    - 
    Folge vom 25.09.2025Neue Rezepte aus Italien: Kürbissuppe & Polenta
 - 
    Folge vom 18.09.2025Berlin: Neue deutsche Küche & CocktailbarsDie Neue deutsche Küche und Berlins Barkultur prägen die Hauptstadt kulinarisch. Genussexperte Helmut Gote hat Restauranttipps, stellt stilvolle Cocktailbars vor und kredenzt Moderator Uwe Schulz einen besonderen Drink. Von WDR 5.
 - 
    Folge vom 11.09.2025Champagner: Ist er seinen Preis wert?Dom Pérignon und Moët & Chandon sind weltbekannt, aber eben auch Massenprodukte. Genussexperte Helmut Gote hat Champagner-Geheimtipps aus der Champagne mitgebracht und lässt mit Moderator Uwe Schulz die Korken knallen. Von WDR 5.
 - 
    Folge vom 04.09.2025Buchtipps für Genießer: Fischkunde & LänderküchenAus seiner Bücherwand voller kulinarischer Lektüre hat Genussexperte Helmut Gote die besten aktuellen Kochbücher, Genussführer und kulinarischen Sachbücher gezogen, um sie mit Moderator Uwe Schulz zu besprechen. Von WDR 5.