durée : 00:04:20 - Diiing - par : François Simon - Il existe des plaisirs si simples qu’on les oublie parfois : celui d’être seul, vraiment seul, à table. Loin du tumulte, loin des injonctions, certains en font même un rituel, presque une cérémonie intime. C’est cette douce félicité solitaire que François Simon nous raconte.
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Kultur & GesellschaftEssen & Trinken
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Le critique gastronomique pose ses couverts à la table d'On va déguster Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Folge vom 07.12.2025Une table pour soi
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Folge vom 23.11.2025Ce que m’a appris la cuisine italienne, c’est surtout sa dimension de cucina povera.durée : 00:04:20 - Diiing - par : François Simon - Les Italiens, et c’est pour cela qu’ils triomphent partout dans le monde, ils savent parler simplement. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Folge vom 02.11.2025Le piment, symbole d’une époque surjouéedurée : 00:04:33 - Diiing - par : François Simon - François Simon se demande si le piment n'est pas le symbole d'une époque surjouée - invités : François Simon Critique gastronomique, auteur Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Folge vom 19.10.2025Vivement la suite...durée : 00:04:31 - Diiing - par : François Simon - Entre le mou des tendances et la nostalgie des croquants d’autrefois, on se demande : où est passé le goût qui mordait ? Alors, vivement la suite. car c’est dans ces interstices que se cache ce qui nous attend. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France