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ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam Folgen
“ISS SO” ist dein Ernährungspodcast ohne erhobenen Zeigefinger – keine Sorge, denn Host Achim Sam ist alles andere als der klassische Ernährungswissenschaftler! Er ist fit in allen Themen rund um bewusste Ernährung, Lebensmittel, Food-Trends, Sport und kennt Gewichtsschwankungen nur allzu gut. Dabei hat er weder Angst vor Schnitzel, noch ist ihm vegane Ernährung unverständlich. Jeder so, wie es am besten passt und ohne Verbote, denn die bringen laut Achim gar nichts. Julia hilft die teilweise etwas schwierigeren Zusammenhänge in der Ernährungswissenschaft wirklich zu verstehen und stellt für dich deine Fragen an Achim. Dafür schreibst du uns an issso@edeka.de und falls du Themenvorschläge hast - immer her damit! Achim setzt sie gerne auf den Podcast-Speiseplan. “ISS SO” der Ernährungspodcast mit Achim Sam ist wöchentlich für dich am Start und versorgt dich ausgewogen im alltäglichen Game of Foods.
Folgen von ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam
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Folge vom 09.03.2023127: Gute Gene – Welchen Einfluss haben unsere Gene auf Gesundheit & Körpergewicht – Zu Gast: Christina Holzapfel"Ach, das sind die Gene" – so etwas Ähnliches hast du sicher schon mal gehört, wenn im Bekanntenkreis über das eigene Körpergewicht gesprochen wird. Ernährungswissenschaftler Achim Sam und Moderatorin Julia Rohrmoser sind neugierig und möchten überprüfen, ob an dieser Aussage etwas dran ist. Und weil das ein so spezielles Thema ist, haben sich die beiden eine Expertin ins Studio geholt: Prof. Dr. Christina Holzapfel beschäftigt sich tagein tagaus mit genau dieser Frage und erklärt dir in dieser Folge die aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnisse zum Zusammenhang von Genetik und Gewicht.
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Folge vom 02.03.2023126: Abnehmen im Schlaf – Auf ein gesundes Mikrobiom kommt's anNa, mal wieder mal den Vorsatz gefasst, ein paar Kilos zu verlieren? Dann ist die heutige Folge genau die richtige für dich. Denn Ernährungswissenschaftler Achim Sam gibt dir jede Menge Tipps, wie Abnehmen ganz ohne Verzicht und stressiges Sportprogramm gelingen kann. Ein wichtiger Partner fürs Abnehmen ist nämlich das schon oft angesprochene Mikrobiom in deinem Darm. Je fitter, größer und vielfältiger es ist, umso leichter geht's mit der Gewichtsabnahme. Wenn du wissen willst, wie das funktioniert und welche einfach umzusetzenden Tipps und Tricks es gibt, um dein Mikrobiom zu stärken, dann solltest du in diese Folge reinhören. In der Frage der Woche klären wir außerdem noch, ob Smoothies direkt nach der Zubereitung getrunken werden sollten.
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Folge vom 23.02.2023125: Mensch, Maffay! – Über Rock'n'Roll & Gelassenheit – Zu Gast: Peter MaffayMit 20 Nummer-1-Alben ist er der mit Abstand erfolgreichste Künstler in den deutschen Album-Charts. Wahrscheinlich könnte Peter Maffay heute nicht auf eine so lange, erfolgreiche Karriere zurückblicken, wenn er nicht irgendwann das exzessive Rock'n'Roll-Leben gegen gesundes Essen, Sport und Verzicht auf Zigaretten getauscht hätte. Im Gespräch mit Achim und Julia erzählt der Musiker von seinem Sinneswandel, was der Auslöser dafür war und warum eine gesunde Ernährung bis heute wichtig für ihn ist, um das Leben in vollen Zügen zu genießen. Peter Maffay ist aber vor allem ein Familienmensch, der sich auch sozial stark engagiert. Mit der Peter Maffay Stiftung setzt er sich seit vielen Jahren für benachteiligte Kinder und ihre Familien für eine bewusstere Ernährung sowie eine nachhaltige Lebensweise ein. Seit 2016 unterstützt ihn EDEKA dabei. Wie es dazu kam und was seine nächsten Projekte sind, erfährst du in der aktuellen Folge.
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Folge vom 16.02.2023124: Vitamin-Check (Teil 1) – Fettlösliche VitamineDass Vitamine wichtig sind, weiß inzwischen jede:r. Aber wie viel Vitamine, welche genau und wo stecken diese Vitamine eigentlich drin? Ernährungswissenschaftler Achim Sam und Moderatorin Julia Rohrmoser leiten dich durch den Vitamin-Dschungel und beantworten dir alle wichtigen Fragen: Reichen "fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag" wirklich? Gilt "viel hilft viel" bei allen Vitaminen? Und was bringt Supplementierung? Außerdem erfährst du in dieser Folge, warum fettlösliche Vitamine so essentiell für dich sind und welche Lebensmittel du essen solltest, um deinen täglichen Bedarf zu decken. Wenn du mehr zum Thema Dosierung wissen möchtest, hör nochmal in die Folge "Nahrungsergänzungsmittel im Check – Alles über Magnesium, Vitamin C und Co." rein. Als weiteren Hörtipp bei diesem tristen Winterwetter empfehlen wir außerdem die Folge "Sonnenpower – Was Vitamin D alles kann".