durée : 00:02:43 - La Science CQFD - par : Marc Jeanson - Gala, Granny, Golden : 3 variétés de pommes sur l'étal, des milliers autrefois dans les vergers. Comment la "biodiversité domestique", née d'une longue histoire entre humains et plantes, s'appauvrit-elle aujourd'hui ? Découvrez pourquoi une part du vivant dépend désormais de nous. - équipe : Virginie Le Duault, Camille Renard, Massimo Bellini, Thomas Jost, Nicolas Le Roulley
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Du lundi au jeudi, "La Science, CQFD" donne la parole à celles et ceux qui font la science au quotidien. Une heure pour plonger au cœur des dernières découvertes et suivre, en direct, la fabrique du savoir scientifique. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Folge vom 07.10.2026La vie secrète des plantes : La biodiversité domestique : ces espèces qui ne survivent plus sans nous
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Folge vom 05.10.2026Le prix Nobel de médecine et physiologie 2026 récompense l'optogénétiquedurée : 00:04:59 - La Science CQFD - par : Alexandre Morales - Les chercheurs Peter Hegemann, Georg Nagel et Karl Deisseroth ont reçu le prix Nobel de médecine et physiologie 2026 pour la découverte de protéines photosensibles chez les algues. Et surtout pour l'invention d'une technologie révolutionnaire pour les neurosciences : l'optogénétique. - invités : Valentina Emiliani Physicienne, directrice de recherche CNRS à l’Institut de la Vision Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Folge vom 05.10.2026Sensibilité gustative : améliorer les soins des patients qui ont perdu le goûtdurée : 00:07:29 - La Science CQFD - par : Céline Loozen - Infection, accident ou vieillesse, il existe de multiples causes qui peuvent altérer le goût au cours de la vie. A l’Institut de Chirurgie Dentaire de l’hôpital de la Pitié Salpêtrière, des études évaluent la sensibilité gustative chez les patients qui souffrent de perte de goût. - équipe : Olivier Bétard Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Folge vom 05.10.2026Pourquoi n'avons-nous pas tous le même goût ?durée : 00:58:18 - La Science CQFD - par : Alexandra Delbot - Ce que l'on appelle “le goût” d'un aliment ne vient pas seulement de la langue : le cerveau y associe aussi l'odorat, la vue et le toucher (texture, piquant) pour construire une perception globale, la flaveur. Sans ces informations, reconnaîtrait-on vraiment ce que l'on mange ? - équipe : Céline Loozen, Eve Etienne, Noémie Naguet de Saint Vulfran, Olivier Bétard, Loïc Duthoit, Chloé Rocher, Antoine Beauchamp - invités : Gabriel Lépousez Chercheur en Neurosciences dans l'unité Perception et Mémoire, Institut Pasteur, Paris., Charlotte Sinding Chercheuse en neurosciences de la perception des goûts et des odeurs au Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (CSGA), à l'INRAE de Dijon Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France