Jasmin Tschofen -Naturverbunden, bodenständig und innovativ – so leitet Jasmin Tschofen in Jennersdorf die erste Sennschule des Burgenlandes. Ihr Bauernhof ist Ort des Lernens und Wohlfühloase zugleich. Sie serviert: Steak mit Eierschwammerl und Erdäpfelpüree.

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Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen Folgen
Mahlzeit Burgenland ist seit mehr als zwanzig Jahren Treffpunkt von Prominenz aus Kultur, Wirtschaft, Politik und Gesellschaft und eine der beliebtesten Sendungen von Radio Burgenland. Menschen, die ganz offen über sich selbst, ihre Leistungen und Ziele und hin und wieder auch über ihre geheimen Träume und versteckten Sehnsüchte plaudern, sind das Erfolgsrezept.
Folgen von Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen
22 Folgen
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Folge vom 08.08.2025Jasmin Tschofen (Sennlehrerin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
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Folge vom 07.08.2025Thomas Klepits (Unternehmer) zu Gast bei Silvia ScherleitnerThomas Klepits -Der Unternehmer und Autor Thomas Klepits widmet sich der Kunst, Kundenbeziehungen zu stärken. In seinem neuen Buch teilt er sein Wissen und liefert dafür praxisnahe Strategien. Er kocht: Filetsteak mit mediterranem Gemüse.
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Folge vom 06.08.2025Bettina Urban (Tierpflegerin) mit KrautfleckerlBettina Urban -Auf Gut Aiderbichl ist die Tierpflegerin für ganz besondere Schützlinge verantwortlich: ehemalige Laboraffen, die hier Ruhe und Fürsorge finden. In der Mahlzeit-Burgenland-Küche gibt es: Krautfleckerl.
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Folge vom 05.08.2025Michael Habeler (Obstbauer) zu Gast bei Silvia ScherleitnerMichael Habeler -Er führt in fünfter Generation den Familienbetrieb in Wiesen und veredelt Obst zu Säften, Likören und Bränden, die bereits mehrfach ausgezeichnet wurden. Bei ihm gibt’s sein Lieblingsgericht: Erdbeer-Topfen-Knödel.