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ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam

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“ISS SO” ist dein Ernährungspodcast ohne erhobenen Zeigefinger – keine Sorge, denn Host Achim Sam ist alles andere als der klassische Ernährungswissenschaftler! Er ist fit in allen Themen rund um bewusste Ernährung, Lebensmittel, Food-Trends, Sport und kennt Gewichtsschwankungen nur allzu gut. Dabei hat er weder Angst vor Schnitzel, noch ist ihm vegane Ernährung unverständlich. Jeder so, wie es am besten passt und ohne Verbote, denn die bringen laut Achim gar nichts. Julia hilft die teilweise etwas schwierigeren Zusammenhänge in der Ernährungswissenschaft wirklich zu verstehen und stellt für dich deine Fragen an Achim. Dafür schreibst du uns an issso@edeka.de und falls du Themenvorschläge hast - immer her damit! Achim setzt sie gerne auf den Podcast-Speiseplan. “ISS SO” der Ernährungspodcast mit Achim Sam ist wöchentlich für dich am Start und versorgt dich ausgewogen im alltäglichen Game of Foods.

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Folgen von ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam

252 Folgen
  • Folge vom 17.10.2024
    211: Selbermachen vs. Kaufen – Wann lohnt es sich?
    Selbermachen ist nicht nur Social-Media-Trend für sogenannte Tradwives, sondern oft auch eine Frage von Kosten, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Aber wann lohnt es sich wirklich, Lebensmittel selbst herzustellen und wann ist der Griff ins Regal die bessere Wahl? In dieser Folge sprechen Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam darüber, wann es sich lohnt Lebensmittel von Grund auf selbst herzustellen. Passend zum Thema haben wir ein Do-It-Yourself Highlight der Woche: Achim erklärt, wie ihr euer eigenes Sauerkraut herstellen könnt. Viel Spaß mit der heutigen Folge ISS SO! Hier findet ihr die Folge mit Dr. Christian Sina zum Thema Mikrobiom: 48: Alarm im Darm?!
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  • Folge vom 10.10.2024
    210: Energizer im Herbst – Mit Kaffee & Co. durch die dunkle Jahreszeit
    Die Tage werden kürzer, die Temperaturen fallen, und oft fehlt der Schwung im Alltag. Mit ISS SO tankt ihr neue Energie! Wir haben Lebensmittel, die euch durch die dunkle Jahreszeit bringen – allen voran natürlich Kaffee und das darin enthaltene Koffein. Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam erklären, wie Koffein unseren Körper antreibt, wann wir es zu uns nehmen sollten und wie viel Koffein wirklich noch gesund ist. Außerdem erfahrt ihr, warum ein Frühstück mit Kaffee und Grapefruit einen besonderen Boost im Alltag gibt und welche Kaffeealternative ihr unbedingt mal ausprobieren solltet. Viel Spaß mit der heutigen Folge ISS SO!
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  • Folge vom 03.10.2024
    209: Ernährung in den Wechseljahren – Was dein Körper jetzt braucht
    Die Wechseljahre bringen viele körperliche Veränderungen mit sich – und genau da setzt die richtige Ernährung an! In dieser Folge sprechen Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam mit dem Direktor des Instituts für Ernährungsmedizin am Universitätsklinikum Schleswig-Holstein Dr. Christian Sina. Welche Veränderungen kommen auf Frauen in dieser Lebensphase zu? Wie wirken sich bestimmte Nährstoffe auf Symptome wie Hitzewallungen oder Schlafstörungen aus? Und welche Lebensmittel fördern das Wohlbefinden und die Gesundheit? Prof. Dr. Sina gibt Einblicke, die in den Wechseljahren helfen können. Viel Spaß mit dieser Folge ISS SO!
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  • Folge vom 26.09.2024
    208: Lebensmittelwertschätzung & Foodwaste – So sparst du Ressourcen & Geld
    Weltweit werden jährlich rund 1,3 Milliarden Tonnen essbare Lebensmittel weggeworfen! Das beginnt bei der Arbeit auf dem Feld und zieht sich bis in die Haushalte. Das ist nicht nur schlecht für den Geldbeutel, sondern auch für die Umwelt. Doch wie können wir unseren Umgang mit Lebensmitteln verbessern und unnötige Verschwendung vermeiden? In dieser Folge sprechen Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam darüber, wie wir alle zu einem bewussteren Konsum beitragen können. Denn wenn es darum geht umweltbewusster einzukaufen und zu kochen, sind wir alle gefragt. Viel Spaß mit der heutigen Folge ISS SO!
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