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WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte

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Die WDR 4-Köchin Ulla Scholz stellt immer Donnerstags ein leckeres Gericht zum Nachkochen vor. Das passende Rezept finden Sie hier.

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Folgen von WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte

13 Folgen
  • Folge vom 27.01.2026
    Sellerie in der Mandelkruste auf Möhren-Kartoffelstampf mit Ingwer
    Möhren und Kartoffeln untereinander neu gedacht: Ulla würzt mit Ingwer. Dazu gibt es marinierten Sellerie in knuspriger Kruste. Von Ulla Scholz.
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  • Folge vom 20.01.2026
    Sauerkrauteintopf mit Hackfleisch
    Bei frostigen Temperaturen schmeckt ein deftiger Eintopf. Der ist schnell gemacht, besonders, wenn gekochtes Sauerkraut übrig ist. Von Ulla Scholz.
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  • Folge vom 13.01.2026
    Bunter Hirsesalat
    Wer Hirse gesund und schmackhaft zubereiten möchte, sollte auf die richtige Kochtechnik achten und mit Gemüse, Obst und schönen Gewürzen kombinieren. Von Ulla Scholz.
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  • Folge vom 06.01.2026
    Vegetarische Frikadellen zu Senfsauce
    Veggie-Hack aus dem Supermarkt? Das muss nicht sein. Ulla brät vegetarische Buletten aus Räuchertofu und roten Bohnen. Von Ulla Scholz.
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