durée : 00:53:25 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Ce lac italien n'est pas qu'une région touristique, on explore la passionnante cuisine lacustre, paysanne et alpine avec des recettes et des reportages. - équipe : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud
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Kultur & GesellschaftEssen & Trinken
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François-Régis Gaudry sort les crocs et et passe au grill toute l'actualité de la gastronomie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Folge vom 19.08.2026La cuisine du lac de Côme
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Folge vom 18.08.2026Quoi de neuf dans nos cantines scolaires ?durée : 00:55:45 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - A quelques semaines des élections municipales, on pose le sujet brûlant des cantines scolaires sur la table. Pourquoi 26 % seulement des enfants finissent leur assiette à la cantine ? Pourquoi 50 % des parents se disent insatisfaits ? Y a-t-il des progrès ? - équipe : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Folge vom 17.08.2026Haricots vertsdurée : 00:54:30 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C'est la pleine saison de ce légume, l’un des préférés des français. Frais ou en conserve, de votre potager ou du Kenya, fondant ou al dente, en salade ou en accompagnement, On le cultive avec notre pote du potager Xavier Mathias et on le cuisine avec la cheffe Amandine Chaignot. - équipe : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Folge vom 14.08.2026La Masterclass de Stéphanie Le Quellecdurée : 00:55:20 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Elle a deux étoiles Michelin aux fourneaux de son restaurant parisien la Scène, elle est également jurée dans l’émission Top Chef sur M6 et elle a signé de nombreux livres de recettes. - équipe : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France