Das Schlimmste über Zucker wissen wir vielleicht noch gar nicht: was stellt er mit unserem Gehirn an?
Denn Zucker ist kein "natürliches Lebensmittel". Er ist ein hochindustriell verarbeitetes Produkt und steckt inzwischen in 80% aller Lebensmittel im Supermarkt.
Wir essen durchschnittlich fast doppelt so viel Zucker wie empfohlen. Diabetes und Übergewicht sind oft die Folge. Inzwischen wird die Rolle von Zucker auch bei der Entstehung von psychischen Leiden erforscht: Depressionen, Angststörungen, Alzheimer. In dieser Podcast-Folge fragen wir: was passiert in unserem Gehirn auf Zucker? Und: sollten wir unseren Konsum überdenken?

Wissenschaft & Technik
IQ - Wissenschaft und Forschung Folgen
Wissenschaft geht uns alle an. IQ berichtet über aktuelle Forschung und Kontroversen aus allen relevanten Bereichen wie Technik, Astronomie, Medizin, Archäologie, Biologie, Natur.
Folgen von IQ - Wissenschaft und Forschung
970 Folgen
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Folge vom 02.09.2024Macht Zucker dumm?
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Folge vom 01.09.2024Sternenhimmel im September - Der größte Vollmond des Jahres | Saturn besonders hellSeptember heißt Abschied nehmen vom Sommer. Am 22. September ist Herbstanfang - und das ist nicht nur was für den Kalender, sondern auch für den Sternenhimmel. Herbstanfang heißt auch: Tag und Nacht sind genau gleich lang, und danach sind die Nächte länger als die Tage. Nutzen wir also die zum Sternegucken. Wohin wir dort am Nachthimmel schauen könnten und sollten, das erzählt Franzi Konitzer in dieser Podcast-Folge.
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Folge vom 31.08.2024Schwitzen, Schmerzen, Schlaflosigkeit - was hilft nach der Menopause?Über manche Probleme sprechen wir zu wenig offen. Sie sind manchmal sogar ein wenig tabu. Und das obwohl sie viele Menschen betreffen. An einem dieser Probleme kommt keine Frau vorbei: die Menopause, also der Zeitpunkt, ab dem der Menstruations-Zyklus aufhört.
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Folge vom 29.08.2024Bizarre Wanderer - Schleimpilz, Schwebfliege, Ameise | Sommer-Spezial (6)Wenn im Regenwald ein riesiger Schwarm Treiberameisen durchs Haus zieht, freuen sich die Bewohner! Denn die Ameisen befreien alle Räume in kürzester Zeit von Ungeziefer. Der Biologe Thassilo Franke (SNSB) hat das mit eigenen Augen beobachtet. Im Gespräch mit Bernhard Kastner hat er noch viel mehr überraschende Geschichten von wandernden Lebewesen auf Lager: Zum Beispiel vom gespenstisch kriechenden Schleimpilz oder dem sagenumwobenen Heerwurm.