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Wenn die Maschine auf der Startbahn von Bern-Belp Richtung Südosten abhebt und mit über 200 km/h auf Eiger Mönch und Jungfrau zufliegt, blickt Bruno Häusler trotz seiner vielen Jahre Berufserfahrung immer noch fasziniert auf die kleiner werdende Welt unter ihm. Pilot Häusler hat ein breites Wissen über den dreidimensionalen Raum, über Physik und Mathematik und jede Menge Freude am Fliegen. In der Serie «Momente» berichtet er über seine Arbeit im Cockpit und amüsante Erlebnisse mit Passagieren. Christian hat ihn am Flughafen in Bern-Belp getroffen.Danach nimmt uns Bruno mit nach Gäbelbach zu freiwilligen Helfenden von Tischlein deck dich. Der Verein rettet Lebensmittel vor der Vernichtung und versorgt damit schweizweit rund 35 000 von Armut betroffene Menschen. Tischlein deck dich ist spendenfinanziert und betreibt insgesamt fast 160 Abgabestellen.

Bei Pilzen denken wir vielleicht zuerst an Champignons auf der Pizza, oder vielleicht an die lustigen Fliegenpilze mit den roten Hüten und weissen Punkten. Dabei ist der Hauptteil des Pilzes, das Pilzmyzel, meist nicht sichtbar. Es ist ein Geflecht aus hauchfeinen Pilzfäden, das sich durch den Erdboden gräbt auf der Suche nach Wasser und Nährstoffen. Dieses Pilzmyzel ist das Fundament jedes funktionierenden Ökosystems und vielleicht sogar Lösung für viele Umweltprobleme. So kann damit Erdöl, Zigarettenfilter, Babywindelabfälle und einiges mehr an menschlichem Abfall zersetzt werden. Ausserdem lässt sich das stabile und flexible Pilzmyzel als Leder- oder Plastikalternative verwenden. So entstehen Flipflops, Lederjacken, Bodenplatten oder sogar Surfboards aus Pilzen, wie Alix Regenass recherchiert hat.  Die weltweite Plastikverschmutzung ist ein dringendes Problem - die Schweiz ist europaweit Spitzenreiter in den Mengen des Plastikabfalls. Wie genau Pilze für die Zersetzung von Plastik eingesetzt werden könnten, erforschen Anja Wert, wissenschaftliche Assistentin, und ihr Team an der eidgenössischen Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landschaft WSL. Jeannine Pfister hat mit Anja Werz über das Projekt “Biologische Zersetzung von Plastik bei niedrigen Temperaturen” gesprochen. Ein Material, das weich, flexibel, stabil, hydrophob, atmungsaktiv und antibakteriell ist? Und dazu aus Pilz? Das Zürcher Start-Up Mycori arbeitet daran, Pilzleder als nachhaltige Alternative zu tierischem Leder zu entwickeln. Der Geschäftsführer Ben Weinberg erzählt im Gespräch mit Mona Siegenthaler von den Vorteilen und Herausforderungen von Pilzleder, welches in der Entwicklung noch in seinen Anfängen steckt.  Buchtipp: Entangled Life (deutsch: Verwobendes Leben) von Merlin Sheldrake Spieltipp aus dem Drachenäscht: Fungi von PegasusMusik: Mycelium von King Gizzard & The Lizard Wizard

Am Freitag startet in Bern die Tour de Lorraine: eine Gegenveranstaltung zum World Economic Forum (WEF) in Davos. Dieses Jahr steht das Festival unter dem Thema Technologie und diese Woche schauen wir ins Programm der Tour. Heute im Fokus: Das Projekt immerda. immerda.ch betreibt seit über 20 Jahren eine eigene Infrastruktur für digitale Plattformen. Immerda ist somit eine Alternative zu Tech-Giganten wie Google und co.Und: Donald Trump ist Präsident der USA, Elon Musk macht an seiner Vereidigung den Hitlergruss: Willkommen im Zeitalter des Postfaktischen. Inwiefern steht das Postfaktische in Zusammenhang mit dem Trumpismus? Darüber reden Katika Kühnreich, Politikwissenschaftlerin & Sinologin und Lars Wehring, Aktivist vom çapulcu redaktionskollektiv.