Künstliche Lebensmittel haben einen schlechten Ruf. Warum? Und weshalb werden in Deutschland trotzdem immer mehr Fertiggerichte konsumiert? (BR 2018)
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Folge vom 10.12.2020Künstliche Nahrungsmittel - Analogkäse und Aromastoffe
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Folge vom 08.12.2020Der Duft des Göttlichen - Gerüche und ihre spirituelle BedeutungSeit jeher nutzen Religionen Düfte, um Botschaften zu übermitteln. Schon in frühgeschichtlichen Kulturen wurde geräuchert, um die Götter zu erfreuen und ihr Wohlwollen zu erbitten. "Wohlgeruch" galt als Attribut des Göttlichen. (BR 2019)
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Folge vom 07.12.2020Kaiser Friedrich II. - Ein Staufer als Vordenker im MittelalterKaiser Friedrich II. - Antichrist oder Vordenker? Friedrichs Konflikt mit der Kirche war neben seinem freigeistigen Herrscherhof einer der Gründe, ihn zum ersten modernen Menschen auf dem Thron zu erklären.
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Folge vom 07.12.2020Nürnberg im Mittelalter - Auf dem Weg zur MetropoleIm Spätmittelalter ist nicht München, sondern Nürnberg Weltstadt: Nürnberger Geist und Geschick lassen Handwerk, Handel und Kunst erblühen. Und als Reichstadt ist Nürnberg Machtzentrum des Mittelalters.