Bei kaum einem Gemüse gehen die Meinungen derart auseinander: Rosenkohl. Doch wie wächst er eigentlich und wie schmeckt er am besten?
>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/feinkost-rosenkohl
Wissenschaft & Technik
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Folge vom 24.02.2022Rosenkohl: Ein Gemüse, das spaltet
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Folge vom 24.02.2022Epigenetik – wie Stress unsere Gene verändertTraumata können sich auf unsere Gene auswirken und diese verändern. Wie funktioniert das? Und wie kann diese Information bei der Behandlung von Traumata helfen? >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/forschungsquartett-epigenetik
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Folge vom 21.02.2022Seidenstraße: Die globalisierte VergangenheitDie alte Seidenstraße ist ein frühes Beispiel für Globalisierung und Austausch. China möchte sie wiederbeleben. Doch was war die Seidenstraße eigentlich? >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/automobil-seidenstrasse
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Folge vom 18.02.2022Plattentektonik: Was die Gestalt der Erde formtHohe Gebirge und tiefe Gräben: Die Plattentektonik beschreibt, wie sich die äußere Gestalt des Planeten verändert. Doch auch das Erdinnere spielt dabei eine wichtige Rolle. Neue 3D-Simulationen betrachten die Prozesse beider Welten erstmals zusammen. [00:00] Intro und Begrüßung mit Verena Tang von Spektrum der Wissenschaft [03:41] Mantelkonvektion: Das Innere der Erde [07:09] Neue Modelle benötigt [11:51] Die Ergebnisse der neuen Modelle [15:31] Verabschiedung >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/spektrum-podcast-plattentektonik-kontinentalplatten