SWR2 am Samstagnachmittag Folgen

Als Schriftstellerin, Slam-Poetin und Komikerin auf der Bühne ist Kirsten Fuchs DIE Expertin für die freiwilligen und unfreiwilligen Lachmomente des Lebens. Das beweist sie auch mit ihrem jüngsten Geschichtenband „Muttermund tut Wahrheit kund.“

Mit lautem Lesen nähert sich Stefan Moster dem Rhythmus finnischer Texte. Oft sei der Klang einer Sprache genauso wichtig wie der Inhalt, weiß der preisgekrönte Übersetzer finnischer Literatur. Das gilt vor allem für die Romantrilogie Volter Kilpis über das Leben in den Schären am Ende des 19. Jahrhunderts. Moster hat kürzlich den letzten Teil übersetzt und herausgegeben. Was dieses Werk so besonders macht, und was er durch diese Arbeit für sein eigenes Schreiben gelernt hat, erzählt Stefan Moster in SWR Kultur.

Hummus ist typisch für die Küche des Maghreb, der Türkei und vieler arabischer Länder, aber längst in der globalisierten Welt als „Lifestyle Food“ angekommen. Gefördert durch den manchmal abenteuerlich klingenden Proteinhype, wurden die Kichererbsen und der Hummus zum Inbegriff der fleischfreien Ernährung. Nicht zu Unrecht, denn sie sind ganz ordentlich mit Proteinen bestückt. Hummus schreit regelrecht nach Fladenbrot. Das kann man vorab besorgen - aber unser kulinarischer Physiker und Hobbykoch Thomas Vilgis bereitet es auch gerne selbst als Blitzfladenbrot im gusseisernen Pfännchen zu. Die interessant gewürzte Pilz-Zwiebelpfanne schließlich - garniert mit Granatapfelkernen - rundet als drittes Element das Gericht bestens ab.